Padaria Finlandesa criou o primeiro "Pão de grilo"

A ideia é que o pão seja usado no futuro como uma forma de alimentação rica e mais acessível.

Padaria Finlandesa criou o primeiro
Escrito por: Ms Redação 23 de novembro de 2017 23h22 Comentários

Uma das maiores empresas de alimentos da Finlândia está vendendo o que afirma ser o primeiro: pão de inseto.

Markus Hellstrom, chefe da divisão de padaria do Grupo Fazer, disse na quinta-feira que cada pão contém cerca de 70 grilos domésticos secos, moídos em pó e adicionados à farinha. Os grilos cultivados representam três por cento do peso do pão, disse Hellstrom.

"Os finlandeses são conhecidos por estar dispostos a tentar coisas novas", disse ele, e de acordo com uma pesquisa encomendada pela Fazer "bom gosto e frescor" estavam entre os principais critérios para o pão.

De acordo com pesquisas recentes sobre os países nórdicos, "os finlandeses têm as atitudes mais positivas em relação aos insetos", disse Juhani Sibakov, chefe do departamento de inovação Fazer Bakery Finland.

"Nós fizemos a massa crocante para melhorar o gosto", disse ele. O resultado foi "delicioso e nutritivo", disse ele, acrescentando que a Fazer Sirkkaleipa (Finlandês opara Pão de Grilo da Fazer) "é uma boa fonte de proteína e os insetos também contêm bons ácidos graxos, cálcio, ferro e vitamina B12".

"A humanidade precisa de fontes de nutrição novas e sustentáveis", disse Sibakov em comunicado. Hellstrom observou que a legislação finlandesa foi alterada em 1 de novembro para permitir a venda de insetos como alimento.

O primeiro lote de pães de grilo será vendido nas principais cidades finlandesas da sexta-feira. A empresa disse que não há farinha de grilo o suficiente para agora para apoiar as vendas em todo o país, mas o objetivo é ter o pão disponível em 47 padarias na Finlândia em uma rodada subsequente de vendas.

Na Suíça, a rede de supermercados Coop começou a vender hambúrgueres feitos de insetos em setembro. Insetos também podem ser encontrados em prateleiras de supermercados na Bélgica, Grã-Bretanha, Dinamarca e Holanda.

A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura promoveu insetos como fonte de alimento humano, dizendo que eles são saudáveis ??e ricos em proteínas e minerais. A agência diz que muitos tipos de insetos produzem menos gases de efeito estufa e amônia do que a maioria dos gado e requerem menos terra e dinheiro para cultivar.

Você pode querer ver...
Empresa cria sorvete que realmente pode deixar você bêbado
Entretenimento Há 8 horas
Empresa cria sorvete que realmente pode deixar você bêbado Quem gosta de ficar bêbado, mas não gosta de beber, vai gostar bastante dessa.
Conheça a vila dos Pit bulls com casas reais para os animais
Entretenimento Há 14 horas
Conheça a vila dos Pit bulls com casas reais para os animais Os pit bulls vivem em cabanas e aproveitam uma vida serena e tranquila.
Torcida do México causou pequeno terremoto comemorando o gol
Entretenimento Há 14 horas
Torcida do México causou pequeno terremoto comemorando o gol O Terremoto do México foi muito mais do que uma expressão de linguagem.
Avó nos EUA briga contra lince e consegue enforcá-lo
Entretenimento Há 1 dia
Avó nos EUA briga contra lince e consegue enforcá-lo O animal estava com raiva e representava um grande perigo para a população local
Jogador de basquete de 12 anos consegue enterrar sem pular
Entretenimento Há 1 dia
Jogador de basquete de 12 anos consegue enterrar sem pular Olivier é um francês de apenas 12 anos, mas que já passou dos 2 metros de altura.
Choveu frutos do mar na China! Literalmente
Entretenimento Há 4 dias
Choveu frutos do mar na China! Literalmente O estranho fenômeno aconteceu após uma forte tempestade;
Últimas postagens
1
Empresa cria sorvete que realmente pode deixar você bêbado
2
Conheça a vila dos Pit bulls com casas reais para os animais
3
Torcida do México causou pequeno terremoto comemorando o gol
4
Avó nos EUA briga contra lince e consegue enforcá-lo
5
Jogador de basquete de 12 anos consegue enterrar sem pular
6
Choveu frutos do mar na China! Literalmente
7
Garota quebra recorde ao subir montanha por motivo emocionante
8
China começa a usar faixas especiais para "zumbis de celular"
9
10 das piores tatuagens de todos os tempos
10
Azarada sofre acidente ao fazer maquiagem dentro de taxi
Parceiros
Publicidade