O Aldwych Café e o Ice Cream Parlour da Escócia estão distribuindo o que eles consideraram o "sorvete mais perigoso" do mundo.
Você deve ter 18 anos ou mais apenas para poder ter uma prova do sabor do sorvete. Mesmo que você passe no teste de idade, você ainda precisará assinar um aviso de renúncia ao "risco de ferimentos pessoais, doenças e possíveis perdas de vida".
Ok, talvez certifique-se de que sua data esteja bem com todo esse risco de morte.
Os fabricantes de Respiro Del Diavolo - italiano para "Respiração do Diabo" - afirmam que o sorvete vermelho aveludado é 500 vezes mais quente que o molho Tabasco. A pimenta Carolina Reaper usada vem em uma enorme pontuação de 1,569,300 SHU na escala Scoville - uma medida de pungência (calor picante) de pimentas.
É tão quente, que a equipe diz que tem que usar luvas ao manusear o sorvete.
Não temos certeza absoluta do que há na receita, embora os proprietários digam que vem de uma receita familiar secreta que remonta a 1936.
O alimento é picante por um componente ativo chamado capsaicina que atua como uma ferramenta evolutiva destinada a dissuadir potenciais comedores com dor física. Quando a substância é consumida, a capsaicina liga-se aos receptores de dor nos nervos chamados TRPV1 da mesma forma que o calor envia sinais de alerta para o seu cérebro através da dor, daí a sensação de queimação em sua boca. O corpo reage a essa ameaça, removendo-o por superaquecimento, sudoração, sangue correndo para o rosto, lacrimejando os olhos e escorrendo o nariz.
Se você é uma daquelas pessoas que não entendem como alguém pode aguentar alimentos picantes, então você não está sozinho. Um estudo sugere que os homens que temperam seus alimentos com coisas picantes podem ter níveis mais altos de testosterona, enquanto outra pesquisa sugere que os homens que gostam do sabor picante fazem isso pela atenção e emoção (típico).
Se você procura uma emoção ou procura impressionar sua parceira, este sorvete certamente atingirá o objetivo. Além disso, é muito barato. Os proprietários dizem que não vai custar mais do que seus sorvetes tradicionais.
